淄博：通过标准化加快现代农业发展

来源： http://www.polyscience.com.cn/ 　类别：行业动态　更新时间：2013-05-07　阅读次

说起标准化，人们过去认为那是工业生产上的事。如今在淄博，标准化已成为现代农业加速发展的助力“引擎”，极大地推动了传统农业转型升级，促进了农业增效农民增收。我市质监部门发挥部门优势，大力实施农业标准化，恰到好处地成为推动全市传统农业转型升级的有力抓手。
　　截至十一五末，我市国家级农业标准化示范区达到18个，基本覆盖了主要农业产业类型，它们分别是：临淄蔬菜栽培、临淄出口西红柿、高青鲜桃、高青棉花、高青木李镇奶牛养殖、淄川卧虎山春芽花椒、淄川四季青小杂粮、淄川出口花菇、博山桔梗、博山板栗、桓台小麦、桓台县细毛山药、桓台韭黄、桓台玉米、沂源大樱桃、沂源海达出口肉食鸡、沂源海达出口肉食兔、沂源有机苹果。此外，2011年“高青黑�！绷腥氲谄吲遗┮当曜蓟痉肚�，目前示范区建设各项工作进展顺利，将在今年5月31日前迎接验收。
　　“示范区”建设扮靓现代农业
　　所谓农业标准化，是以农业为对象的标准化活动，即运用“统一、简化、协调、选优”原则，通过制定和实施标准，把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。包括农业标准体系、农业质量监测体系和农产品评价认证体系三大体系建设。农业标准化作为现代农业种植、生产、加工与流通的技术性手段，对促进农业生产力的提高，保障食品安全，助推社会主义新农村建设，发挥着基础性作用。
　　近年来，我市农业、林业、质监、蔬菜办等部门以标准化为手段，以农业标准化示范区建设为切入点，带动全市农业标准化水平和组织化程度大幅提高，实现了农产品质量、数量、价格、农民收入同步大幅增长。目前，我市现行有效的市级农业地方标准75项，覆盖了域内主要农产品和主导产业，不仅有力地促进了淄博农业规�；�、产业化、现代化的发展，而且在优化农业结构，推动传统农业向精准农业、都市农业转变，构建淄博现代农业新格局方面彰显出显著的经济意义和深远的社会意义。
市质监局作为标准化工作的牵头协调部门，把示范区建设作为一项系统工程，按照“政府推动、多部门联动、企业带动、社会参与”的组织运作机制，与农业、林业、财政等部门密切配合，形成合力，共同帮扶指导各示范区建设。顺应农业产业化的要求，普遍推行公司+协会+基地+农户的产业化经营机制，通过协会将政府、企业、科研、农户、舆论紧密结合起来，通过效益带动，实现基地与市场的紧密衔接。示范区的新品种、新技术、新方法等农业科技成果的转化和应用推广能力明显增强，农产品质量、生产效率、农民收入明显提高，生态环境得到改善，品牌形象迅速提升，规模迅速扩大。
　　标准化“聚宝盆”促农民增收
　　“标准化示范区示范效果显著，辐射带动性强，由点及面渐成燎原之势，一个体现淄博农业特点、布局科学、均衡发展的现代农业新格局已初步构建成功。”市质监局局长周建昌介绍说，农业标准化示范区建设，在促进农业增效，农民增收方面发挥了重要的作用，推动了全市优势农业和特色农业快速健康发展，进而带动了全市农业标准化建设的深入开展。
　　据介绍，桓台县通过农业标准化示范区建设，小麦示范区种植面积15000公顷，产量11700万公斤，产值近2.34亿元，受益农户达60000余户，亩均年增加收入达128元，用标准化引领产业化，通过推行“农户+标准+企业”的农业标准化经营模式，完善产业链条，显著提高了小麦粉产品质量，成为我国北方最大的小麦粉加工基地之一。玉米示范区种植面积15000公顷，产量14378万公斤，产值近3.74亿元，收益农户达61000余户，亩均年增加收入达186元。
　　博山区池上镇承担的板栗标准化示范区建设3年以来，收到了良好效果，使板栗从种植环境的要求到品种的遴选，从砧木的选择到苗木的嫁接，从生产管理到产品采收，从产品贮存到运输，都有相应的标准作依据，从而实现了板栗的区域化种植、标准化管理、产业化经营。做到了“五统一”，即统一栽植、统一浇水、统一追肥、统一修剪、统一防治病虫害。池上镇被认定为国家A级绿色食品生产基地，金池板栗还通过了有机认证。示范区种植面积20000亩，产量7000吨，产值5600万元，示范农户5000户，户均增收1000余元。
　　沂源县“有机红富士苹果农业标准化示范区”自2008年被国家标准化管理委员会确定为第六批国家级农业标准化示范区以来，坚持用标准化引领产业化，通过推行“农户+标准+专业合作社”的农业标准化建设模式，完善产业链条，显著提高了产品质量，2008年通过了有机认证，成为2008年奥运会专用果品、2010年上海世博会接待专用果。通过3年示范区建设，收到了良好效果，达到了预期目的。建成15000亩全国有机红富士苹果标准化生产基地，所产红富士苹果全部达到有机产品标准，优质高档果率达到75%以上，带动农户6000户�；Ь鍪�15000元，老百姓实实在在地得到了标准化带来的实惠。
　　标准化“套餐”壮大企业发展
　　“标准化已成为发展现代农业的重要手段，是实现农业产业化的必由之路，同时标准化也为企业发展提供了新机遇�！鄙蕉祭晨睾谂？萍脊煞萦邢薰靖涸鹑私樯芩�。
　　山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司就是一家依托农业标准化发展起来的企业。该公司是国家级高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业，国家肉牛标准化养殖示范场，是山东黑牛养殖标准化示范区项目的具体实施单位。2009年，经过国内著名肉牛专家董雅娟博士为核心的技术团队努力，培育出了我国第一个高档优质肉牛新种质——布莱凯特黑牛。这是目前国内唯一获得部级鉴定的高档优质肉牛新种质，肉质达到A3级标准，可与日本神户牛相媲美。经过近几年的发展，目前公司已经形成了“优质肉牛繁育——养殖育肥——屠宰加工——市场销售——酒店餐饮——生态农业”的绿色产业化链条，建立了产、学、研结合产业开发的技术创新体系，并成功在齐鲁股权托管交易中心挂牌交易。
　　目前布莱凯特公司正积极扩大研发规模。采用胚胎生物技术结合人工授精技术，以黑毛和牛为父本改良提高渤海黑牛和本地黄牛，累计投资5300万元，繁育高档优质肉牛1.5万头，育肥出栏1300头，60%达到日本和牛A3级标准。同时，在已繁育出的高青黑牛新种质群体中，对已具备正常繁育能力的新种质进行横交，培育高青黑牛新品系种群100头。目前已建立万头高青黑牛科技示范产业化基地1处，研发高青黑牛高效育肥饲养管理技术标准1个。
　　“布莱凯特公司在成功总结农业标准化推广经验基础上，进一步细化管理标准，其采取的‘公司+基地+合作社+养殖户’产业模式已成为带动当地农业创新发展的引擎。”市质监局局长周建昌介绍说，山东黑牛养殖标准化项目示范区开建以来，布莱凯特公司先后策划实施了弯头黑牛养殖场，蚯蚓养殖与蚓激酶、高档肉牛精深加工等系列项目，效益可观，使得布莱凯特品牌进一步打响，为我国现代肉牛业的发展树立了典范。
　　没有标准化，就没有农业产业化和现代化，农业增产，农民增收就是一句空话�！笆濉肮婊ㄒ橹忻魅芬螅和平┮迪执�，加快社会主义新农村建设，完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业，促进园艺产品、畜产品、水产品规模种养，加快发展设施农业和农产品加工业、流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规�；⒓蓟��！罢馕始嗑肿龊门┮当曜蓟ぷ魅范朔较颍币彩侵始嘞低撤衽┮岛团┐寰�，实践科学发展观的强大动力。”周建昌表示，下一步，市质监局将着力推荐高青县申请国家级农业综合标准化示范县，按照综合标准化、规�；�、产业化的总体思路，加快现代循环农业发展；推荐沂蒙山花生油有限公司申报第8批国家农业标准化示范区，示范区建设规模达12000亩，主要涉及大张庄、鲁村、石桥三个镇；推荐山东七河生物科技有限公司申报国家级农业标准示范区，示范区建成后，该公司每年可向韩国出口香菇菌棒500万袋，实现出口创汇600万美元，年产杏鲍菇30吨。年销售收入可达18000万元。