植物检疫X光机对砂仁真伪的辨别

来源： http://www.polyscience.com.cn/ 　类别：技术文章　更新时间：2013-03-21　阅读次

作为中药材，鉴别砂仁具有行气宽中，健胃消食，安胎止呕的功效。用于脘腹胀痛，食欲不振，恶心呕吐，胎动不安等症。但是近来发现市场上有用伪品砂仁来冒充正品入药，以获得高额的利益，坑害消费者，也很大程度上耽误了患者的康复，先借助植物检疫X光机，来进行砂仁真伪的辨别，为大家讲解如下：
　　正品为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。夏、秋间果实成熟时采收，晒干或低温干燥。
　　阳春砂。产于广东阳春、信宜、广西东兴、龙津、云南南部等地，果实多为数个至十数个着生在1条总果柄上，少散果。植物检疫X光机的观察结果为果实呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～2cm、直径1～1.5cm。表面棕褐色，密生柔软肉质的短刺，顶端有花被残基，基部常有短果梗。果皮薄，与种子团紧贴，果皮易纵向撕裂，内表面淡棕色，稍光滑具明显的纵向棱线。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒，紧排成2～4行，互相黏结。种子为不规则多面体，直径2～3mm。表面棕红色或暗褐色，表面有不规则的致密皱纹，外被淡棕色膜质假种皮。质硬，胚乳灰白色。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。
　　绿壳砂。①国产品：植物检疫X光机的观察结果为果实呈类圆形，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。表面短刺呈片状突起，外表面黄棕色或棕色，具较明显的纵向棱线；果皮和种子团多不紧贴，种子团较小，气味比阳春砂淡。②进口品：果实呈长椭圆形，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。具钝三棱，一端较尖，表面颜色较暗，呈灰褐色至棕色，疏生片状突起。
　　海南砂。植物检疫X光机的观察呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～2cm，直径0.8～1.2cm。表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒。种子直径1.5～2mm，气味稍淡。植物检疫X光机的观察鉴别阳春砂种子横切面。假种皮有时残存。种皮表皮细胞1列，径向延长，壁稍厚。下皮细胞1列，含棕色或红棕色物。油细胞层为1列油细胞，长76～106μm，宽16～25μm，含黄色油滴。色素层为数列棕色细胞，细胞多角形，排列不规则。内种皮为1列栅状厚壁细胞，黄棕色，内壁及侧壁极厚，细胞小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，并有少数细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。粉末灰棕色。内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块。断面观为1列栅状细胞，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。种皮表皮细胞淡黄色，表面观长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列。下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色或深棕色物。外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。油细胞无色，壁薄，偶见油滴散在。
　　伪品的砂仁经过植物检疫X光机的鉴别发现主要有以下九种：
红壳砂仁。主产于云南。植物检疫X光机的观察结果为果实近球形，长1.3～1.8cm，直径0.7～1.1cm，果皮具稀疏而较长的刺状突起，被黄色柔毛，果柄长1～1.4cm.每室种子11～15粒，种子表面具细纵条纹。气香，味微苦。印度砂仁。植物检疫X光机的观察结果为果实长卵圆形，微弯曲，上端饱满粗圆，下端干瘪扁平，无明显三棱，长1.5～4cm、直径1.5～2.5cm。顶端宿存细管状花萼，基部有果梗痕。果皮硬而厚，表面浅灰色，有断续隆起的纵线。每室种子8～22粒。气微，味淡、无清凉感。海南假砂仁。产于海南崖县、儋县等地。植物检疫X光机的观察结果为果实卵圆形或长倒卵圆形，长1.5～2cm，直径1～1.5cm，钝三棱明显。表面被疏而长的扁形分支软刺。种子团每室8～12～19粒。种子扁球形，红棕色，皱缩。气无，味微苦、辛、涩。长序砂仁。产于广西及云南南部。植物检疫X光机的观察结果为果实长圆形，长1.2～2.7cm、直径0.8～1.2。柔刺细而弯曲，刺长达0.2以上，基部增厚，果皮韧，不易纵向撕裂。表面灰棕色，有3条纵沟和明显纵棱。种子团每室5～15粒。气无，味微辛，无凉感。细砂仁。产于广西东兴和十万大山等地。植物检疫X光机的观察结果为果实卵状球形，长1.5～2cm、直径0.8～1.2cm。表面暗紫色，被疏而较长的软刺，顶端略弯。种子团每室10～30粒，种子黑色。气微香，味凉、辣。牛牯砂仁。产于广东阳春。X光机的观察结果果实类圆形，直径2～3cm.表面棕褐色，具疏而长的片状分支刺。种子团类球形，每室14～18粒。气微，味淡�！　∩浇�。又称建砂仁或土砂仁。产于福建、江西、浙江等省。X光机的观察结果果实球形或椭圆形，长1～1.8cm、直径0.5～0.7cm。表面橙黄色，被短柔毛。种子团卵圆形，每室5～7粒。种子直径约0.3cm，表面深褐色，纹理不规则，常具透明边棱，外常被淡灰绿色假种皮。气微香，味微苦而辛、涩�；浇Ｓ殖葡嫔叭�。产于湖南零陵、郴州等地。其观察结果为果实类圆形。外表土黄色，平滑，无棱线。种子团球形，表面灰棕色，每室2～4粒，排列紧密，种子表面可见纵细条纹。气微香，味微辛、凉。艳山姜。产于四川。植物检疫X光机的观察结果为果实卵圆形，长1.5～3cm，直径1.3～1.8cm，果顶有较大的宿存萼。果皮较厚，黄棕色，被黄色长毛，具明显纵棱线。种子多散落，直径0.2～4cm。表面棕褐色，被灰白色假种皮。气微香，味微辛涩，无清凉感。
以上真伪砂仁均经过植物检疫X光机的确切观察，人们在选购砂仁的时候，可以参考以上观察信息进行购买，以防上当受骗。