现代牧场无蒙牛驻站员

来源： http://www.polyscience.com.cn/ 　类别：行业动态　更新时间：2012-01-09　阅读次

对于蒙�！拔侍饽獭笔录�，蒙牛的解释是饲料发霉导致乳品黄曲霉毒素M1超标。然而，饲料发霉或许是肇事源头之一，但“问题奶”的关键究竟在于蒙牛内部监测缺失，还是生产环节存在纰漏?
　
　据了解蒙牛眉山生产基地的原奶过半为香港上市公司现代牧业（01117.HK）位于洪雅县的洪雅牧�。ㄏ录虺葡执脸。┧峁�，但是现代牧场负责人刘长军刘长军说，他们与蒙牛的合作还和之前一样，生产照常，牛奶照送，蒙牛也没为问题奶找过他们，在2008年公司刚成立时，蒙牛曾派人驻场。据称，蒙牛对牧场整个生产流程均有一定标准，且会监管�！按蛹纺�，到收集至缓冲罐，到进入制冷设备降温，再到奶仓收储，全过程都会查看�！贝送猓膳５淖ふ驹被够岵榭垂苈�、奶仓等原奶的收集设备和运输设备的卫生情况，检测空气净度、奶牛乳房洁净度和管路微生物残留等�！氨热绻苈肺⑸锊辛簦Ｄ袒嵊幸欢坎辛粼诠艿辣谏�，滋生一定微生物，工作人员会拿测试纸在管道上擦一下，再放到器皿中培育，检测微生物情况是否达标。”刘解释称。

　对于饲料环节是否被监控刘长军称具体不知情：“不知从何时起，蒙牛已开始撤离驻场员�！倍悦膳Ｗこ≡背防胍皇拢醭ぞ衔�，“这是蒙牛对现代牧业规范化养殖的认可与信任”�！拔颐钦庵盅吵〔僮鞴娣�，能完全达到蒙牛的标准，甚至超标准。蒙�；峋醯盟堑淖こ≡逼鸩坏阶饔�，没有必要再派人驻场”。

“问题奶”事件曝光后，蒙牛集团新闻发言人卢建军对媒体表示，原奶供方和公司有一个诚信合约，公司有一个管理机制在约束，目前已经管控到牛的嘴和兽药的问题上。
　有消息称，在三聚氰胺事件后，蒙牛集团已投入30亿元进行奶源建设，并表示从奶源到成品严格把关，确保“批批检验、批批合格”。为此，蒙牛为奶站安装了摄像头，为奶牛建立谱系档案;运奶车都是恒温储运，并安装了GPS以确保24小时可监控。蒙牛集团副总裁姚海涛曾表示，将对更多奶站进行托管，对不具备托管条件的，会派人监管。

　然而事实是，蒙牛在现代牧场的驻站员早已撤离，蒙牛的其他合作牧场是否亦如此，尚未证实。　　