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茶叶qs认证设备(仪器)及相关程序

来源：中国农业仪器网　类别：技术文章　更新时间：2009-10-16　阅读次

茶叶qs认证是指茶叶的质量安全认证，即quality safety认证。它是我国的食品质量安全认证的一部分，关系着消费者在选购食品时对食品的信赖度。qs认证是国家强制性规定，在大米、食用植物油、小麦粉、酱油等食品中早已广泛推行，所有待销售的食品包装上都得标注食品生产许可证编号以及加印食品质量安全市场准入标志即QS标志。

随着社会的进步，人们对食品的要求越来越高，因为食品是我们每天都需接触的东西，而且直接进入人体循环，提供人体每天活动所需的能量。茶叶qs认证也随之面世，茶叶作为中国的传统文化，无论是商界，还是文化界，都有着不可替代的地位。因此，茶叶qs认证的一出现，就受到了广大消费者的支持和认可。茶叶qs认证，一、使得茶叶产业内部竞争环境得到优化，有利于大中型企业实现更快、更好地发展。二、促使大中型茶叶企业增加投入，改善生产条件，提高人员素质，建立质量卫生制度，提升产品质量水平。三、促进茶叶生产从原来的小规模、作坊式生产经营，转变为集约化、规�；捅曜蓟�，有利于培育茶叶龙头企业，打造知名品牌，加速产业化进程，提高产业整体素质和市场竞争力。当然，相对地，茶叶qs认证也有着一定的负面影响。如这一认证将会使众多规模小、实力弱的茶叶及散户，因无法取得认证而被迫关停或淘汰，这样一来，经过一段时间后，国内的茶叶加工消化能力就会下降。

茶叶qs认证设备(仪器)

茶叶生产过程是个很复杂的过程，而且茶叶品种不同，所要经过的程序不同。绿茶包括杀青、揉捻、干燥设备；红茶包括揉切（红碎茶）、揉捻（功夫红茶和小种红茶）、检梗和干燥设备；白茶包括干燥设备；黑茶包括杀青、揉捻和干燥设备；花茶包括筛分和干燥设备；袋泡茶包括自动包装设备；紧压茶包括筛分、锅炉、压制、干燥设备；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶柸）包括筛分、风选、检梗、干燥设备。分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。

出厂检验设备包括：1、感官品质检验：有独立的审评场所，审评用具。2、水分检验：应有分析天平、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。3、净含量检验：电子秤或者天平。4、粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置。5、茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平。

茶叶qs认证相关程序

一、准备资料

按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》（到所在市（地）质量技术监督部门领�。┝椒荩黄笠涤抵凑�、食品卫生许可证、企业代码证（复印件）一份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产场所布局图一份；生产企业工艺流程图（标注有关键设备和参数）一份；企业质量管理文件一份；如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请表中规定应当提供的其他资料。

二、申请

食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请，提交申请材料。质监部门在接到企业申请材料后组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。企业申报材料不符合要求的，企业将在接到质量技术监督部门的通知后补正。

三、审查

企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。审查组或申请取证企业将样品送达指定的检验机构进行检验。经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门对审查报告进行审核，确认无误后，统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料后，审核批准。

四、发证

经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本。

食品生产许可证的有效期一般不超过５年，不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。在食品生产许可证有效期满前６个月内，企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。

食品生产许可证实行年审制度。取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满１年前的１个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请。

食品生产加工企业在食品原材料、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大变化，或者开发生产新种类食品的，应当在变化发生后的３个月内，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证变更申请。企业名称发生变化时，应当在变更名称后３个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请。

特别提醒：《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章，复印的印章无效。

另外，再附上一份浙江托普仪器提供的茶叶QS认证专用仪器推荐和通用仪器推荐。

茶叶QS认证专用仪器类：

仪器名称	型号	备注
茶叶水分测定仪	SC-10	烘干称重法
茶叶水分测定仪	LJCS-1	自动称重，2秒钟显示水分
茶叶筛分机	CFJ-II	杭州产，含筛子
茶叶筛分机	CF-I	上海产，含筛子
农药残毒速测仪	NY-Ⅳ	汉字液晶显示,带打印,可以与计算机接口
	NY-Ⅲ	汉字液晶显示,带打印
	NY-Ⅱ	LED显示,带打印
	NY-Ⅰ	模拟电路,LED显示

通用仪器类：

仪器名称	型号	备注
数控电热恒温鼓风干燥箱（不锈钢内胆、德国进口风机、带观察窗，上海产）	DHG-9053A	工作室尺寸：413535（cm）
	DHG-9070A	工作室尺寸：404045（cm）
	DHG-9123A	工作室尺寸：553555（cm）
	DHG-9240A	工作室尺寸：606575（cm）
电子天平	FA1004N	万分之一（100g）上海产
	FA1104N	万分之一（110g）上海产
	FA2004N	万分之一（200g）上海产
	FA2104N	万分之一（210g）上海产
	JA1103N	千分之一（110g）上海产
	JA2103N	千分之一（210g）上海产
	JA3103N	千分之一（310g）上海产
	JA5103N	千分之一（510g）上海产
	SL502N	百分之一(500g) 上海产
	MP502N	百分之一(500g) 上海产
	MP1002N	百分之一(1000g) 上海产
	JA10001	十分之一(1000g) 上海产
德国沙多利斯电子天平	BS224S	万分之一（220g）
	BS124S	万分之一（120g）
	BS223S	千分之一（220g）
	BS323S	千分之一（310g）
电动粉碎机	FSD-100	做水分，蛋白,脂肪,纤维的前期粉碎工作,也可作为茶叶粉碎机使用
智能生化培养箱	SPX-250	温度范围：0-50℃
调速多用振荡器	HY-2	定时，0-300次配网式夹具
调速多用振荡器	HY-4	定时调速，0-300次配网式夹具
调速多用振荡器	HY-5	回旋、定时、调速度0-300次，配网式夹具。
电热蒸馏水器	DZ-5	5L/小时
不锈钢灭菌器	YX-280A	容积：18L
数显水浴锅	HHS-21-4	双列四孔，数显
超净工作台	SW-CJ-1FD	单人单面垂直风