果实硬度计原理/价格

来源：中国农业仪器网　类别：技术文章　更新时间：2009-07-14　阅读次

果实硬度计又叫水果硬度计，在测量苹果、梨、葡萄等水果的硬度方面，使用广泛。果实硬度计适合于果树科研部门，果品公司，果树农场，大专农业院校等单位，对培育良种，收获储存，出口运输和加工等都有重要作用。通过对果实硬度的测定，在一定程度上能够了解水果的品性指标，对于水果的收获，存储，出售定价，加工等环节，都提供了相应的对照。应为水果的硬度与果实的成熟度有一定的关联，水果的硬度指标在某种程度上能够反映水果的成熟度。

果实硬度计原理

果实硬度是指某种水果单位面积（S）承受的测力弹簧的压力（N），他们的比值定义为果实硬度（P）。P=N/S，其中P是被测水果硬度值100000帕或者公斤/平方厘米；N是测力弹簧压在果实面上的力N�；蛘吖铮籗是指果实的受力面积平方米或者平方厘米。

果实硬度计用途

用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。该仪器还可以装配于专用的机台使用，刻提高测试时的精度，适用于专业检测部门。

果实硬度计使用方法

测量前：转动表盘，使驱动指针与表盘的第一条刻度线对齐（GY-1型的为刻度线2，GY-2和GY-3型的为刻度线0.5）；将待测水果削去1平方厘米左右的皮。

测量：用手握硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，压头均匀压入水果内，此时驱动指针开始驱动指示指针旋转，当压头压到刻度线（10毫米）处停止，指示指针指示的读数即为水果的硬度，取三次平均值。

测量后：旋转回零旋钮，使指针复位到初始刻度线。

果实硬度计价格

浙江托普仪器有限公司作为农业仪器的佼佼者，在果实硬度计的供应及其价格上都具有相当优势。托普提供自己开发生产的果实硬度计和代理日本产的果实硬度计。其中自己开发的硬度计为GY系列，有GY-1,GY-2,GY-3三种；而日本产的有两种型号，分别为FHM-1，FHM-5。国内和国外的产品，尽管功能指标相近，但是价格差距大。像上面提到的果实硬度计价格，国外的就比国内的高处3-5千。因此，在选择购买时，应该慎重考虑果实硬度计价格。

下面我给大家比较下国内三款硬度计的技术参数和国外两款硬度计的技术参数差别：

表 GY-1,GY-2,GY-3技术参数比较

型号

GY-1

GY-2

GY-3

刻度示值

2-15kg/cm2 （×10 5帕）

0.5-4kg/cm2（×10 5帕）

1-24kg/cm2 （×10 5帕）

0.5-12kg/cm2 （×10 5帕）

测头尺寸