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聚焦中国好粮油：全自动凯氏定氮仪提供专业化粮油检测技术
来源： http://www.polyscience.com.cn/ 类别：技术文章 更新时间：2020-07-08 阅读次
凯氏定氮法是测定样品蛋白质的经典方法，但是由于传统的凯氏定氮法操作繁琐，费时费力，因此人们对此方法进行了改进，并且基于这种经典方法设计出了专业仪器-凯氏定氮仪。全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统，可以自动分析试样中氮含量，采用全自动凯氏定氮仪测定，操作简单，安全放心，而且省时省力，准确度和精密度高，因此该仪器被广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等诸多领域。
我们知道各种蛋白质含量是评价粮食产品的重要指标之一，因此在粮油检测中，蛋白质的测定需求很高，而通过比较和分析，采用全自动凯氏定氮仪来测定粮食蛋白质是非�？尚泻椭档猛乒愕姆椒�。首先，全自动凯氏定氮仪具有操作简便、快速、准确度高、精密度好等特点，可以为检测工作节省时间，提高了效率和准确率。其次全自动凯氏定氮仪采用了自动化控制技术，整个抽提萃取测定计算过程，无需人工看守，这样既减少了人体的一些不必要的伤害，同时也提高了工作效率，可以实现定氮过程的高效、准确和简便。因此全自动凯氏定氮仪适宜在粮食检测行业中大力推广使用。
粮油与人们的生活品质息息相关，粮油安全直接关系到人们的饮食健康，也是保证国家稳定和社会发展的不可或缺的物资。针对于粮油质量安全，当前，“中国好粮油”行动计划正在如火如荼的进行当中，而保障和提升粮油质量安全，势必要加强粮油产品质量检测，全自动凯氏定氮仪等专业仪器提供专业化的粮油检测技术，为粮油质量安全测定提供了科学解决方案，确保了绿色优质粮油产品的供给。
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