凯氏定氮仪适用于那些标准？

来源： http://www.polyscience.com.cn/ 　类别：技术文章　更新时间：2017-06-09　阅读次

当前随着人们对于食品安全以及营养指标的要求越来越高，国家也加大了对这块的检测力度，并出台了很多相关的标准，因此应用于食品蛋白质测定的凯氏定氮仪，在研发的时候，就必须考虑这些相关的标准，只有符合了相关的标准，那么才能够确�？隙ǖ遣舛ǖ氖菔亲既贰⒄媸岛陀行У�，才能够帮助企业和行业更好的发展，那么凯氏定氮仪适用于那些标准呢？

凯氏定氮仪

由于蛋白质测定涉及的行业和领域非常广，因此凯氏定氮仪需要适用的标准也非常多，主要有GBT 5511-2008谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法；GB 5009.5-2010食品中蛋白质的测定；GBT 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法-挥发性盐基氮；GBT 18868-2002饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法；GBT 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法；GBT 8088-2008天然生胶和天然胶乳_氮含量的测定；GBT5511-2008谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法；GBT8572-2010复混肥料中总氮含量的测定蒸馏后滴定法；GBT 22923-2008肥料中的氮、磷、钾的自动分析仪测定法；GBT10511-2008硝酸磷肥中总氮含量的测定蒸馏后滴定法；GBT17767.1-2008有机-无机复混肥料的测定方法第1部分：总氮含量等。

从以上的标准中可以看出，凯氏定氮仪在生产生活中的应用是非常多的，它被广泛应用于食品加工、谷物、饲料、水、土壤、制药、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，既可进行氮或蛋白质含量的测定，还可用于铵盐、挥发性脂肪酸/碱等的检测。为保障粮食、食品、药品安全，提升粮食、食品、药品品质等，做出了重要的贡献。