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圆型检验平筛是生产适宜馒头专用粉的基础工具

来源： http://www.polyscience.com.cn 　类别：技术文章　更新时间：2017-05-06　阅读次

据调查，在我国江苏、安徽种植的小麦均属弱筋小麦，面筋品质一般，硬质率偏低，为了保证这种小麦粉生产的馒头白度较好，更受消费者欢迎，用户一般会选择面粉颗粒较细的面粉，即面粉粗细度在CB30/CB42在0.5～3%之间的小麦粉来制作馒头；而在河南、河北等地，由于该地小麦属于中筋小麦，所以，在生产馒头时，生产者一般将面粉粗细度控制在CB30/CB42在5～8%，认为面粉粗细度在这个范围内，小麦粉才是最适合生产馒头的；同样地，对于种植强筋小麦的山东和陕西来说，人们也要根据小麦粉本身的品质，选择了粗细度在CB30/CB42在8～13%的面粉来用作馒头生产专用粉。而对于这种高精准的面粉粗细度的控制，必然少不了圆型检验平筛的应用。

圆型检验平筛

由于不同地区的小麦品质有较大的差别，所以，在利用小麦面粉制作馒头时，生产者往往会根据小麦粉的自身品质，选择粗细度适宜的面粉用作馒头生产专用粉，以提高面粉利用率和馒头质量。那么怎么知道小麦粉粗细度适不适宜馒头生产呢？这就需要借助圆型检验平筛的应用，圆型检验平筛是托普云农公司自主研发生产的专用面粉粗细度检验仪器，该仪器的研发符合新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》的规定，是一种值得用户信赖的标准设备。
利用托普云农圆型检验平筛筛选面粉粗细度时，采用的是高精度的蜗轮蜗杆，通过偏心连杆机构作平面回转运动，可以达到样品在不同规格的筛子上分离的目的，过程中，筛选效率高，筛选误差小，是目前检验面粉粗细度和评价面粉品质工作中非�；〉囊恢止ぞ�。