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溯源系统构筑“互联网+食品”新模式

来源： www.tpyn.net 　类别：托普风采　更新时间：2016-10-09　阅读次

科技发展日新月异，食品安全防护墙伴随高科技应用越来越坚固�！盎チ称贰钡男履Ｊ�，在食品溯源体系日渐完善中，功效越来越明显。从种植养殖源头到生产加工、包装、仓储、运输等各个环节可追溯，真正做到让市民放心。
“互联网”成为时代主题词后，食品行业也迎来“互联网＋食品”的新机遇，浙江托普云农科技股份有限公司（以下简称“托普云农”）作为一家致力于农业信息化发展的农业物联网企业，经过多年的积累，构建了一套以二维码食品安全追溯为基点的可追溯模式，通过这套模式，可在追溯平台上进行全流程的展现，实现“质量可监控，过程可追溯，政府可监管”，让群众放心食用，让政府宽心管理。

“互联网+食品”
传统食品行业流程再造
“互联网＋食品”的相互融合，是对传统食品行业的一次改造。近年来，二维码食品追溯就是“互联网＋食品”的一种全新模式，这种模式是建立在对食品安全追溯的基础上的，串联农产品生产基地管理、种植养殖过程管理、采摘收割、加工、储存、运输、上市销售和政府监管的各个环节，将食品行业的产业链连接起来，用二维码追溯系统解决了食品行业信息不透明的问题，实现了食品行业的流程再造。

新疆特色林果业依托托普云农建立的质量安全追溯系统页面

“三山夹两盆”的特殊地理位置和日照充足、空气干燥、昼夜温差大的气候条件造就了新疆果蔬的独特品质。为了增强新疆特色林果业抵御市场风险的能力，提升其产品在国内外市场的竞争力，新疆特色林果产业依托托普云农建立了质量安全追溯系统。
该系统主要对特色林果生产销售整个产业链中质量安全信息进行有效的追溯、跟踪和预警，以改进其生产、销售及消费推进食品安全各环节的管理及品牌建设进程。

利用二维码食品追溯系统，不增加果农的额外成本，不改变消费者的购买习惯，通过互联网的运营和流程再造，增加了对食品的安全追溯功能，这正是“互联网＋食品”融合产生的独有模式，解决了食品行业的安全和信任问题，从而产生了新的价值。
随着二维码食品追溯系统积累的数据达到一定程度之后，用户的消费数据反馈到食品生产企业，以消费为引擎来引导生产，并提供个性化定制服务，这就对食品行业进行了一次整体行业的流程再造，“互联网＋食品”将产生裂变式的创新。

“互联网+食品”
消费者食品安全痛点
在当下的中国，随着人们消费水平的不断提高，公众对食品安全的需要将更为强烈，安全健康、绿色环保、生态有机的食品是消费者更需要的。通过食品追溯来解决消费者对食品安全的痛点，这也正是互联网思维的核心之一，抓住痛点需求的创新才有市场。

以山东兰陵农业示范园为例，兰陵蔬菜的供给量在上海江桥、江阳两大蔬菜市场的占比逐年增加，近三分之二的菜来自兰陵，上海蔬菜集团董事长王永芳认为：“上海市民非常重视蔬菜安全，但种植这个安全监管的最后一公里却是一个薄弱点，兰陵县用物联网技术打安全牌，恰好打通了这个瓶颈�！�
王永芳所说的物联网，也就是托普农业物联网食品安全追溯系统，系统一端安装在兰陵现代农业示范园新建的蔬菜大棚里，另一端安装在上海江桥蔬菜批发市场，市场端的电脑上可以同步监控远在千里之外的兰陵蔬菜种植管理的全过程，消费者可以“看着”菜农种菜。